<01>宮島学園が選ばれる理由

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宮島学園北海道製菓専門学校が選ばれる理由

北海道唯一の製菓専門学校・夢がかなう専門学校

本校は、調理師専門学校を姉妹校にもつ、製菓と製パン専門の学校です。
施設、設備、カリキュラムから就職指導まで、すべてが製菓・製パン専門となっています。

理由1:目的にあわせて選べる2つの学科があります。(2年制・1年制)理由2:実習・講義・実践店舗の3つがバランスよく組まれています。理由3:インターンシップがあるので、安心して「お仕事」が理解できます。理由4:製菓の専門学校だから、就職指導も製菓、製パンに集中して、万全です。理由5:「やる気」を大切にする学校だから、奨学金制度にも自信があります。

だから、宮島学園北海道製菓専門学校は選ばれるのです。

就職に強い

スイーツを専門に学ぶから、製菓のギョーカイの就職に強い

製菓・製パン業界の強力バックアップ

就職に強い本校は製菓ギョーカイとのつながりを大切にしています。プロ仕様の校舎は、業界人の講習会会場にも活用されているのです。こんな、製菓ギョーカイとの信頼関係が、多くの求人や高い就職率につながっています。

道内全域に広がる卒業生ネットワーク

専門学校としての長い歴史を誇る本校は、数多くの卒業生を送り出しています。卒業生たちは卒業後も本校を訪ねてくれます。だから、求人状況や企業の現状など、リアルな情報が集まります。

実践店舗「マカロン」による即戦力の育成

実践店舗「マカロン」を運営する本校ならではの「授業スタイル」で、ギョーカイの仕組みや製造・販売のノウハウをつかむことができます。それがジブンの自信となって、就職に対しても強い意欲がわき、即戦力となる人材になれるのです。

 

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学校が楽しい

特色ある授業スタイル~3つステップで、夢のお仕事をめざす

学校が楽しい独自の授業スタイルに特色がある宮島学園北海道製菓専門学校。

実習で学んだ技術を商品に生かし、実践店舗で販売する。

ギョーカイと同じ一貫性のある現場主義だから、深い知識も自然と身に付くのです。

考える、作る、売る

考える ~プロ講師による企画・商品開発

身につくショートケーキやシュークリームなどの定番商品をどのような過程で、販売数をどのように設定するかなど、原価を計算し製造に入ります。また、自分で提案したオリジナルスイーツやパンを商品化し、販売も行っているので、レシピ考案、試作などを重ねてマカロンの店頭に並びます。

作る ~商品の製造

売る材料の原価などを割り出し、製造に入ります。材料の計量製造工程や時間の管理、商品の完成度など、きめ細かくチェックを行い、A級品のみが販売されます。

売る ~接客・販売

身につく挨拶や接客用語、レジの扱い方を学び、実際に接客販売を体験します。お客様の声を直接聞くことで、新たなニーズを知り、次の商品開発に生かします。店頭に立つことでお客様に商品説明を行いますので、よりよい接客マナーも身につけることができます。

 

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お店がある

学生のお店?いいえ、違います。
スイーツ工房マカロンは「学生と業界をつなぐ」アンテナショップです。

お店がある本校は敷地内に小さなお店、「スイーツ工房マカロン」があります。このお店では学生が作ったパンやケーキ、焼き菓子などのスイーツを販売してます。しかしそれだけではありません。このマカロンを通して業界の有名人がセミナーを行ったり、新しい「どさんこスイーツ」を考案・販売したりと販売するだけではなく、学生と業界をつなぐ大切なアンテナショップとして活躍しています。

 

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