パティシエ、ブーランジェを目指すなら、宮島学園北海道製菓専門学校

MIYAJIMAマイスターで実力アップを目指しています

文仙　友美　製菓専攻科（士別翔雲高校卒業）

学内の検定として「ＭＩＹＡＪＩＭＡマイスター」があります。希望者がエントリーして行われるのですが、私は出来る限り参加して★を獲得したいと思いチャレンジしています！

放課後の練習の成果を確認できるし、やはり、どんどんレベルが上がっていくのを実感できます。★獲得のトップである「トップ・オブ・マイスター」をめざして頑張ります！

インターンシップ（校外実習）が楽しみ

小口　亮太　製菓専攻科（札幌真栄高校卒業）

クリスマスの時に初めての校外実習を体験しました。「フィリア」という有名なお店でさせていただくことができて、とても勉強になりました。

宮島の先輩が親切にしてくれて、色々なことを丁寧に教えてくださいました。２年生になったら校外実習も増えるので、色々な企業で体験したいです。

パン屋さんでアルバイトしながら頑張っています！

宮本　沙紀　製菓専攻科（留萌高校卒業）

講師の先生が経営しているパン屋さんに紹介していただきアルバイトをしています。勉強にもなるし、お給料もいただけるので、充実しています。

私は一人暮らしをしているので、自分の生活費ぐらいは親に負担をかけたくないと思い日本学生支援機構の奨学金も受けてアルバイトの収入とでやりくり！今まで親まかせだった色々な生活のことも、ひとり暮らしでわかってくることがいっぱいです。

３０歳を過ぎての再スタートだったけど

佐々木　基陽　総合スイーツ科（社会人入学）

私は３０歳を過ぎてからの入学に少々不安を抱きながらの入学でした。将来は菓子屋で独立という夢をもっていましたので、とにかく全てのことが勉強です。

マジパンのコンテストにも「何ごとにもチャレンジしてみよう」という気持ちで、はじめてみると楽しくなって・・・。真剣に取り組むとしっかり結果もついてきて、なんと全国最大の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」で銅賞をいただくことができました！

これをきっかけに沢山の友人たちとの絆も深まり、就職も決まり本当に充実した１年となりました。

入学の決め手は、ＭＩＹＡＪＩＭＡ工房!!

渡辺　沙也加　総合スイーツ科（中標津高校出身）

入学して工房での実習でリーダーを担当させていただきました。リアルな販売体験で自分の考えた「なめらかかぼちゃプリン」が商品化されお客様が買ってくださるところを目の前で見れたことは本当にうれしくて感動的でした。

決められた時間の中でたくさんのものを同時に仕上げることや、お客様のお口に入るという緊張感は普段の授業では味わえない体験です。就職も第一志望の「もりもと」さんに内定を頂き本当に良かったです。入社が今から楽しみです！！